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Brennerei

Die Ethanolproduktion findet in einem Gebäude statt, das bereits seit über hundert Jahren als Brennerei genutzt worden ist. Dieses historische Objekt liegt in Grodzisk Wielkopolski. In seinen Mauern wird Rohspiritus, also Ethanol, nach traditionellen Rezepten produziert.

Die Produktion beruht hauptsächlich auf Rohstoffen, die von umliegenden Landwirten geliefert werden. Die Brennerei nimmt ihnen erhebliche Mengen Getreide ab. Besonderen Interesses erfreut sich Roggen und im Herbst auch Nassmais. Im Zusammenhang mit der ganzjährigen Produktion besteht ein ständiger Rohstoffbedarf. Somit ist die Brennerei ein bedeutsamer Abnehmer für landwirtschaftliche Erzeugnisse in der Region.

Ein Nebenprodukt der Ethanolherstellung ist die in Flüssigform oder als Treber verkaufte Schlempe, die ein hervorragendes natürliches Futtermittel (Vieh, Schweine) darstellt.

Wir streben an, Ethanol bester Qualität herzustellen. Auch deshalb haben wir ein Lebensmittelsicherheitssystem HACCP sowie ein Qualitätsmanagementsystem gemäß ISO 9001:2008 eingeführt.